Schwarzheide: Unter dem Motto “Chili’s – manche mögens scharf” lädt der Förderverein SeeCampus Schwarzheide-Lauchhammer e.V. am 16. Januar um 19 Uhr zu seiner ersten Veranstaltung im neuen Jahr alle Interessierten in die Aula des SeeCampus recht herzlich ein.
Mit Chili’s peppen die Menschen in aller Welt ihre Gerichte nicht nur optisch sondern auch geschmacklich auf. So wären u.a. die ungarische, mexikanische, koreanische und indische Küche ohne deren charakteristische Schärfe nicht denkbar. Wie schafft es nun aber die Chili, unsere Zunge so stark zu reizen, dass wir es als wohlige Schärfe empfinden? Welche naturwissenschaftlichen Gründe gibt es für das langsam nachlassende Zungenbrennen? Diese und andere Fragen wird Prof. Dr. Klaus Roth, Professor am Institut für Chemie der Freien Universität Berlin, aufdecken. Zudem werden kleine Kostproben für ganz “Mutige” bereit gehalten.
Karten sind in der SeeCampus-Bibliothek erhältlich. Der Eintritt kostet 10 Euro, im Vorverkauf 8 Euro.
Quelle: Förderverein Seecampus Schwarzheide-Lauchhhammmer e.V.
